관고동 평생학습센터는 시민의 일상 속 배움을 확산하기 위해 하반기 ‘로망학습’ 프로젝트를 매월 1회 운영하고 있다. 10월 학습은 관내 수제맥주 ‘브루어리 을를’에서 진행됐으며, 참가자들은 생맥주의 제조 원리와 공정 과정을 배우고 직접 시음하며 맥주의 다양한 풍미를 체험했다.
수제맥주는 대기업이 아닌 개인이나 소규모 양조장에서 자체 개발한 제조법으로 만든 맥주로, 과일향과 홉의 쌉쌀한 맛이 조화된 독특한 풍미가 특징이다. 이날 참가자들은 양조사의 설명에 따라 원재료를 직접 보고 맛보며 맥주의 숙성 과정을 이해했고, 시음을 통해 풍부한 향과 맛을 느끼는 시간을 가졌다.
조경희 관고동장은 “최근 수제맥주 산업이 지역의 새로운 관광자원으로 주목받고 있다”라며 “이번 브루어리 투어가 학습을 넘어 지역 경제와 관광 활성화에 이바지하는 계기가 되길 바란다”라고 말했다.
세계로컬타임즈 / 김동현 기자 pin8275@naver.com
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